おすすめ健康料理レシピ

さっぱりカレースープ♪

ニュートロンっちさんのレシピ

私が母から教えてもらったのは、体がバテやすい夏におすすめの野菜カレー風味スープです。 スープを飲んでいくうちにカレー粉の辛さが爽やかに汗をかかせてくれます。ぜひお試しあれ!

【材料】

ニンジン、たまねぎ、ベーコン
〔調味料〕
カレー粉、鶏がらスープの素、塩、しょうゆ


【作り方】

  1. ニンジン、たまねぎ、ベーコンをうすくスライスして、カレー粉、鶏ガラスープの素、塩としょうゆで味付けしたスープで煮込みます。
  2. カレー粉は先に煎ってからスープの中に入れると風味が良くなるそうです。